Alois Lageder
Versalto Pinot Bianco 2024
| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | Sulle fecce fini, in parte in acciaio e in parte in botti di legno (circa 9 mesi). |
- Identità: Vino bianco biodinamico IGT Vigneti delle Dolomiti, 12% vol, bottiglia da 0,75 L
- Origine: Valle dell’Adige, vigneti Haberle e Penone a 500m, esposizione sud-ovest
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e 9 mesi su fecce fini
- Affinamento: In acciaio e botti di legno per conferire una speziatura delicata
- Gusto: Secco e minerale, sentori di mela e pesca; ideale con asparagi e mare a 8–10 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Versalto Pinot Bianco di Alois Lageder è un vino bianco biodinamico, autentica espressione del territorio del Trentino Alto Adige nell’ambito di Vigneti delle Dolomiti. Il profilo aromatico intreccia sentori di mela e pesca con fresche note di erbe montane. Al palato mostra un corpo medio elegante, distinguendosi per un sorso asciutto e rigoroso. La vibrante freschezza gustativa si unisce a una decisa impronta minerale, impreziosita da una sottile speziatura donata dall’affinamento in acciaio e botti di legno, che regala un finale lungo e armonico, ideale in abbinamento ad asparagi e piatti di mare.
Da dove proviene
Le uve di Pinot Bianco nascono nella Valle dell’Adige, tra i vigneti di Haberle e Penone sopra Magrè. I filari sono situati a circa 500 metri di quota, godendo di un’ottima esposizione a sud-ovest. L’incontro tra correnti mediterranee e alpine genera una forte escursione termica giornaliera, essenziale per lo sviluppo di aromi definiti e intensi. I suoli pietrosi, ricchi di ghiaia e di matrice calcarea, trasferiscono ai grappoli un’energia singolare che si riflette in una decisa sapidità e in un perfetto rigore strutturale.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia, la vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio. Per arricchire la struttura, il vino riposa sulle fecce fini per circa nove mesi. L’affinamento si divide tra acciaio e botti di legno, una scelta mirata che rispetta la purezza del frutto e dona una delicata speziatura. L’esito di questa lavorazione accurata è un sorso asciutto e succoso, impreziosito da un leggero accenno tannico che ne prolunga il finale in modo elegante.
Storia e curiosità
Il Versalto Pinot Bianco 2024 di Alois Lageder nasce dall’interessante unione di fattori geologici e microclimatici molto diversi fra loro. Le uve provengono infatti da due versanti opposti della Valle dell’Adige: in parte dall’azienda Haberle a Pochi di Salorno, sul versante orografico sinistro, e in parte dai vigneti di Penone sul lato opposto. Entrambi gli appezzamenti si estendono a cinquecento metri di altitudine, dove beneficiano di forti escursioni termiche e influenze sia mediterranee che alpine, conferendo un’impronta unica a questo vino biodinamico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1823
- Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
| Nome | Alois Lageder Versalto Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico fermo |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Alois Lageder |
| Storia | e curiositàIl Versalto Pinot Bianco 2024 di Alois Lageder nasce dall’interessante unione di fattori geologici e microclimatici molto diversi fra loro. Le uve provengono infatti da due versanti opposti della Valle dell’Adige: in parte dall’azienda Haberle a Pochi di Salorno, sul versante orografico sinistro, e in parte dai vigneti di Penone sul lato opposto. Entrambi gli appezzamenti si estendono a cinquecento metri di altitudine, dove beneficiano di forti escursioni termiche e influenze sia mediterranee che alpine, conferendo un’impronta unica a questo vino biodinamico. |
| Ubicazione | Valle dell’Adige (Haberle a Pochi di Salorno e Penone sopra Magrè) |
| Clima | Forte escursione termica giornaliera; influenze mediterranee e alpine |
| Composizione del terreno | Terreni pietrosi, sabbiosi e calcarei. |
| Resa per ettaro | 40 hl/ha |
| Vendemmia | Settembre |
| Temperatura di fermentazione | A temperatura controllata |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio; affinamento sulle fecce fini per circa 9 mesi, in parte in acciaio e in parte in botti di legno. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio; affinamento sulle fecce fini per circa 9 mesi, in parte in acciaio e in parte in botti di legno. |
| Affinamento | Sulle fecce fini, in parte in acciaio e in parte in botti di legno (circa 9 mesi). |
| Acidità totale | 5.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |