Allegrini
La Poja Corvina 2019
| Denominazione | IGT Veronese |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Corvina |
| Affinamento | In barrique nuove di rovere di Allier per 20 mesi, quindi 8 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e affinamento in bottiglia per 10 mesi. |
- Vitigno e annata: Corvina in purezza Verona IGT 2019, 14,5% vol, bottiglia da 0,75 l
- Affinamento: 20 mesi in barrique nuove Allier, botti di Slavonia e 10 mesi in bottiglia
- Profumi: ciliegia marasca matura e pepe bianco, con note balsamiche e sentori di iris
- Origine e vigne: Podere La Poja a Sant’Ambrogio di Valpolicella; vigne di oltre 40 anni a 320 metri
- Servizio: 18-20 °C, decantare 1 ora. Abbinamenti: arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
La Poja di Allegrini è un vino rosso fermo che cattura l’essenza pura del vitigno Corvina nel territorio veronese. Al palato esprime un profilo pieno e strutturato, dove una trama tannica precisa si armonizza con una vibrante freschezza. Il sorso rivela un’elegante complessità fatta di note fruttate di marasca matura e richiami speziati di pepe bianco. L’esperienza sensoriale si arricchisce di delicate sfumature balsamiche e sentori di giaggiolo, conducendo verso un finale lungo e minerale di straordinaria persistenza.
Da dove proviene
Le uve nascono a Sant’Ambrogio di Valpolicella, nel podere La Poja, una prestigiosa parcella situata sulla sommità della tenuta La Grola, nei pressi di Fumane. In questo angolo della Valpolicella settentrionale, i rilievi degradano dolcemente verso il Lago di Garda. I vigneti sono situati a circa 320 metri di altitudine e godono di un’ottimale esposizione a sud-est. Le radici affondano in suoli prevalentemente calcarei, ricchi di scheletro e pietre di calcare bianco, con venature argillose e gessose. Questa particolare composizione geologica conferisce al vino la sua tipica impronta fresca e minerale.
Come viene prodotto
La produzione comincia a ottobre con una meticolosa raccolta manuale, effettuata attendendo una leggera surmaturazione dei grappoli in pianta. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa venti giorni, portando poi a termine naturalmente la fermentazione malolattica. Il vino matura attraverso un lungo riposo in botti di rovere di Allier, seguito da un ulteriore passaggio in grandi botti di rovere di Slavonia. Il processo si conclude con un fondamentale affinamento in bottiglia, che definisce una struttura avvolgente, caratterizzata da tannini impeccabili e una notevole persistenza gustativa.
Storia e curiosità
Nel 1979, Giovanni Allegrini scelse di piantare esclusivamente uva Corvina sulla sommità della collina La Grola, a Sant’Ambrogio di Valpolicella. Da questa felice intuizione nacque l’esclusivo Podere La Poja, un magnifico vigneto di 2,65 ettari situato a 320 metri di altitudine. Oggi, queste preziose vecchie vigne di oltre quarant’anni danno vita all’etichetta simbolo della storica cantina veneta, fondata nel 1854. Un vino straordinario che incarna la pura finezza del territorio, celebrato nell’annata 2019 con i prestigiosi 95 punti di James Suckling.
Premi
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2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2019
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2019
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1854
- Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Bottiglie prodotte: 850.000
- Ettari: 150
Appartenente all’omonima famiglia sin dal XVI secolo, l’azienda agricola Allegrini si trova nella Valpolicella Classica: in particolare sorge laddove vitigni come la corvina, la molinara e la rondinella, danno vita a quelli vengono considerati tra i migliori vini rossi della Penisola. xtraWine offre numerose bottiglie di vini allegrini Allegrini che si distinguono per la loro raffinatezza ed eleganza, molto piacevoli e capaci di avvolgerti ad ogni sorso, conquistando anche i palati più esigenti. Ciò lo si deve al continuo apporto di migliorie nella produzione come l’introduzione dell’uso della barrique che si affianca alle grandi botti tradizionali, fino ad arrivare ad una riduzione del periodo di invecchiamento per non alterare troppo la qualità delle uve utilizzate.
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| Nome | Allegrini La Poja Corvina 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Veronese IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Corvina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Allegrini |
| Storia | e curiositàNel 1979, Giovanni Allegrini scelse di piantare esclusivamente uva Corvina sulla sommità della collina La Grola, a Sant’Ambrogio di Valpolicella. Da questa felice intuizione nacque l’esclusivo Podere La Poja, un magnifico vigneto di 2,65 ettari situato a 320 metri di altitudine. Oggi, queste preziose vecchie vigne di oltre quarant’anni danno vita all’etichetta simbolo della storica cantina veneta, fondata nel 1854. Un vino straordinario che incarna la pura finezza del territorio, celebrato nell’annata 2019 con i prestigiosi 95 punti di James Suckling. |
| Ubicazione | Sant’Ambrogio di Valpolicella, Podere La Poja, parcella superiore del podere La Grola |
| Composizione del terreno | Prevalentemente calcareo (calcare), ricco di materiale scheletrico con pietre di calcare bianco brillante; argilloso e gessoso; contenuto di gesso 78,5%, contenuto di gesso attivo 16,78% |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | Circa 4.240 ceppi/ha |
| Vendemmia | Inizio ottobre |
| Periodo di fermentazione | Circa 20 giorni |
| Tecnica di produzione | Biologico e sostenibile; tradizionale |
| Vinificazione | Pigiatura soffice dell’uva diraspata; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni con rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica naturale svolta in novembre in barrique; affinamento 20 mesi in barrique nuove di rovere di Allier, quindi 8 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 10 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | In barrique nuove di rovere di Allier per 20 mesi, quindi 8 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e affinamento in bottiglia per 10 mesi. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.35 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Estratto secco | 33.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |