Allegrini
Allegrini La Poja Corvina 2018
| Denominazione | Veronese IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Corvina |
| Affinamento | In barriques nuove d’Allier per 20 mesi, massa per 8 mesi in grandi botti di Slavonia e affinamento in bottiglia per 10 mesi. |
Descrizione
Quando nel 1979 Giovanni Allegrini, mosso da una geniale intuizione e da una profonda conoscenza della sua amata Valpolicella, decise di piantare sulla sommità de La Grola solo uva Corvina Veronese, forse non immaginava lo straordinario successo che questo vino avrebbe raggiunto.
Awards
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2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2018
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
96/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Profumo
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1854
- Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Bottiglie prodotte: 850.000
- Ettari: 150
Appartenente all’omonima famiglia sin dal XVI secolo, l’azienda agricola Allegrini si trova nella Valpolicella Classica: in particolare sorge laddove vitigni come la corvina, la molinara e la rondinella, danno vita a quelli vengono considerati tra i migliori vini rossi della Penisola. xtraWine offre numerose bottiglie di vini allegrini Allegrini che si distinguono per la loro raffinatezza ed eleganza, molto piacevoli e capaci di avvolgerti ad ogni sorso, conquistando anche i palati più esigenti. Ciò lo si deve al continuo apporto di migliorie nella produzione come l’introduzione dell’uso della barrique che si affianca alle grandi botti tradizionali, fino ad arrivare ad una riduzione del periodo di invecchiamento per non alterare troppo la qualità delle uve utilizzate.
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| Nome | Allegrini La Poja Corvina 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Veronese IGT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Corvina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Allegrini |
| Ubicazione | Sant’Ambrogio di Valpolicella, Podere La Poja, parcella superiore del podere La Grola |
| Clima | Altitudine: 320 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Prevalentemente calcareo, ricco di scheletro (contenuto calcare 78,5% - contenuto calcare attivo 16,78%). |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | Circa 4.240 ceppi/Ha. |
| Vendemmia | Raccolta manuale effettuata ad inizio ottobre. L’epoca di raccolta sottintende la volontà di determinare una leggera surmaturazione delle uve sulla pianta. |
| Temperatura di fermentazione | 22-31 °C (68-82 °F). |
| Vinificazione | Pigiatura soffice dell’uva diraspata. Fermentazione: in acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri periodici. Fermentazione malolattica: naturalmente svolta nel mese di novembre in barrique. |
| Affinamento | In barriques nuove d’Allier per 20 mesi, massa per 8 mesi in grandi botti di Slavonia e affinamento in bottiglia per 10 mesi. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.35 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Estratto secco | 33.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
