Alexandre Grimee
Champagne Pinot Meunier Brut Nature Sous le Trous 2022
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| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
Descrizione
Champagne metodo classico pas dosé, annata 2022, prodotto da Alexandre Grimee. Un Pinot Meunier Brut Nature che promette un'esperienza spumante pura e autentica, ideale per chi ama gli champagne senza zuccheri aggiunti, con un gusto fresco e raffinato.
Produttore
Alexandre Grimee
Da questa cantina
Alexandre Grimée a soli 18 anni, decide che farà uno Champagne da quel poco meno di un ettaro avuto in prestito in famiglia. La vigna è a Bonneil, sono pochi filari di una parcella esposta a pieno sud che si chiama Sous Les Trous, impiantata nel 1973, di solo Pinot Meunier.
In cantina Alexandre ha scelto di vinificare e affinare in acciaio per fare parlare la micro identità di quell'uva tanto custodita, preservandone la freschezza assoluta che dal sottosuolo emerge con chiarezza. L’affinamento in bottiglia è piuttosto lungo, proprio per dare la forma, le curve, alla cuvée. Scopri di più
In cantina Alexandre ha scelto di vinificare e affinare in acciaio per fare parlare la micro identità di quell'uva tanto custodita, preservandone la freschezza assoluta che dal sottosuolo emerge con chiarezza. L’affinamento in bottiglia è piuttosto lungo, proprio per dare la forma, le curve, alla cuvée. Scopri di più
Champagne area
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Alexandre Grimee Champagne Pinot Meunier Brut Nature Sous le Trous 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Alexandre Grimee |
| Clima | Esposizione: esposto a sud, nell'anfiteatro naturale di Bonneil. |
| Composizione del terreno | Bartoniano medio: Marinesiano (facies Oedoniana) composto da calcare di Saint-Ouen, caratterizzato da marne beige. |
| Vendemmia | I Pinot Meunier di questo appezzamento sono stati raccolti a settembre. |
| Vinificazione | Esclusivamente in un unico serbatoio di acciaio inossidabile senza alcuna miscelazione di contenitori o annate. Nessuna fermentazione malolattica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |