• Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 30 mesi.
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Awards

  • 2021

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    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Esprime aromi intensi, gradevoli, eleganti e raffinati di confettura di amarene, confettura di lamponi, confettura di prugne e violetta seguiti da buoni aromi di cacao, cuoio, liquirizia, tabacco e vaniglia.

Colore

Colore

Colore rosso rubino chiaro con sfumature granato, abbastanza trasparente.

Gusto

Sapore

Volume e ampiezza anche nel caso del palato che prende forma (e profondità) con il passare dei minuti. Il finale è persistente con perfetti e piacevoli ricordi di lampone, prugna e ciliegia.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a carni rosse importanti, filetto al pepe, preparazioni con tartufi, formaggi ben stagionati e come dimenticare il brasato.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Conterno Aldo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1969
  • Enologo: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno fonda la sua cantina negli anni Sessanta, dopo la divisione del lascito del padre Giacomo, una delle figure centrali dell'noliga italiana del dopoguerra. Oggi l'azienda, una sorta di fortezza monumentale al centro della Bussia di Monteforte, è senz'altro uno dei nomi più conosciuti non solo delle Langhe, ma di tutto il mondo del vino italiano. Qui sono nati alcuni dei più grandi Barolo della storia, a cominciare da numerose, indimenticabili versioni di Granbussia, una riserva prodotta solo nelle grandi annate. Lo stile attuale risente, i n misura maggiore rispetto al passato, dell'apporto del rovere, tutelando tuttavia un'adeguata solidità strutturale e una oculata estrazione tannica. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Conterno Aldo

Name Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021
Type Rosso green fermo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Conterno Aldo
Origin Vigna Romirasco in Bussia (Monforte d'Alba).
Harvest Vendemmia a metà di ottobre, manuale con selezione dell'uva in vigneto.
Fermentation temperature Variabili con punte massime di 32 gradi centigradi.
Wine making Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica e successivamente si svina.
Aging Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 30 mesi.
Allergens Contains sulphites