Conterno Aldo
Barolo Bussia Colonnello 2021
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 28 mesi. |
- Uve e origine: Nebbiolo Michet e Lampia dalla Vigna Colonnello a Bussia, Monforte d’Alba
- Gestione sostenibile: coltivazione senza diserbanti o concimi chimici, attenzione all’ambiente
- Vigneti storici: piante di 40–45 anni su marne calcaree e sabbie, con reimpianti selettivi
- Vinificazione classica: raccolta manuale, macerazione in acciaio per 30 giorni con lieviti autoctoni
- Affinamento e aromi: 28 mesi in rovere di Slavonia; sentori di rosa, cuoio, prugna e agrumi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo Bussia Colonnello di Poderi Aldo Conterno è un vino rosso fermo di nitida identità, ottenuto da uve Nebbiolo delle varietà Michet e Lampia. La filosofia agronomica abbraccia un profondo rispetto per l’ambiente, escludendo l’impiego di diserbanti e concimi chimici. Al palato si presenta fresco e intenso, sostenuto da un’elevata acidità che preannuncia una lunghissima evoluzione nel tempo. Il profilo gustativo è preciso e ben delineato, arricchito da chiare percezioni di cuoio, ciliegia, anice e delicati accenni di origano.
Da dove proviene
Le uve destinate a questo rosso piemontese nascono nella storica Vigna Colonnello, situata all’interno della rinomata menzione geografica Bussia, nel comune di Monforte d’Alba. Le viti vantano un’età media compresa tra i quaranta e i quarantacinque anni e affondano le radici in suoli di marne calcaree alternate a strati di sabbia. I frequenti reimpianti avvengono in porzioni di terreno accuratamente selezionate per la loro abbondanza di argilla e carbonato di calcio. Questa peculiare conformazione geologica modella il carattere del vino, conferendogli una struttura rigorosa e un profilo di grande profondità.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge manualmente, accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli. La vinificazione prende il via con una macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox, mentre la fermentazione è attivata esclusivamente da lieviti indigeni. Il mosto riposa per circa trenta giorni a temperature controllate. Dopo ripetuti travasi, il vino viene trasferito in grandi botti di rovere di Slavonia, dove matura e si affina per ventotto mesi. Durante questo periodo consolida la sua architettura olfattiva, liberando note di bacca di vaniglia, petali di rosa, prugna e rinfrescanti scorze di agrumi.
Storia e curiosità
Nato dalle storiche vigne della Vigna Colonnello a Monforte d’Alba, il Barolo Bussia DOCG di Poderi Aldo Conterno incarna la più pura eccellenza piemontese. Questo rosso prestigioso riflette un profondo rispetto per la natura, essendo ottenuto da pregiate uve Nebbiolo coltivate su marne calcaree e sabbia senza l’impiego di diserbanti. La fermentazione con lieviti indigeni e il paziente affinamento di 28 mesi in rovere di Slavonia regalano un sorso fresco, intenso e vibrante. L’annata 2021, premiata con 98 punti da James Suckling, è un autentico capolavoro di eleganza.
Premi
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2021
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1969
- Enologo: Franco e Stefano Conterno
| Nome | Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Conterno Aldo |
| Storia | e curiositàNato dalle storiche vigne della Vigna Colonnello a Monforte d’Alba, il Barolo Bussia DOCG di Poderi Aldo Conterno incarna la più pura eccellenza piemontese. Questo rosso prestigioso riflette un profondo rispetto per la natura, essendo ottenuto da pregiate uve Nebbiolo coltivate su marne calcaree e sabbia senza l’impiego di diserbanti. La fermentazione con lieviti indigeni e il paziente affinamento di 28 mesi in rovere di Slavonia regalano un sorso fresco, intenso e vibrante. L’annata 2021, premiata con 98 punti da James Suckling, è un autentico capolavoro di eleganza. |
| Ubicazione | Vigna Colonnello in Bussia (Monforte d'Alba) |
| Composizione del terreno | Terreno di marne calcaree alternati con strati di sabbia. |
| Vendemmia | Metà di ottobre |
| Temperatura di fermentazione | Variabili con punte massime di 32 °C |
| Periodo di fermentazione | Circa 30 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox; fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 30 giorni con contatto mosto-bucce a 25–30 °C; travasi ripetuti; affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 28 mesi. |
| Vinificazione | in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox; fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 30 giorni con contatto mosto-bucce a 25-30 °C; travasi ripetuti e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 28 mesi. |
| Affinamento | Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 28 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |