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Dettagli

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Produttore
Alain Voge
Da questa cantina
Per la Famiglia Voge, il contadino non ha mai significato una persona rustica. Il padre di Alain era un perfetto mix di moderazione, saggezza e rigore. Quando non lavorava, si occupava del suo orto, cantando mentre lo faceva.
Amava il suo giardino e lo curava così bene. Era spesso di buon umore e fischiettava in continuazione. Era solito incontrarsi con altre famiglie del villaggio per bere qualcosa e mangiare castagne o frittelle cosparse di zucchero. Scopri di più
Amava il suo giardino e lo curava così bene. Era spesso di buon umore e fischiettava in continuazione. Era solito incontrarsi con altre famiglie del villaggio per bere qualcosa e mangiare castagne o frittelle cosparse di zucchero. Scopri di più


Nome | Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2022 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Cornas AOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Syrah |
Nazione | Francia |
Regione | Rodano |
Produttore | Alain Voge |
Clima | Altitudine: 200 m s.l.m. Esposizione: Sud-Sud-Est. |
Sistema di allevamento | : Gobelet. |
Vendemmia | Raccolta manuale. Diraspatura parziale con il 20% di uve intere. |
Vinificazione | Fermentazione con lieviti naturali e macerazione per diverse settimane in tini di acciaio inox, con follature e rimontaggi effettuati due volte al giorno. |
Affinamento | Maturazione in botti da 228 litri per 20 mesi, con il 10% di botti nuove. |
Allergeni | Contiene solfiti |