Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Brut Nature Les Plantes d'Oger 2020

Che tipo di vino è

Adrien Dhondt Champagne Les Plantes d’Oger Grand Cru Blanc De Blancs Brut Nature è uno spumante rigoroso, elaborato secondo il Metodo Classico. Nel bicchiere si presenta con una luminosa veste giallo paglierino, impreziosita da eleganti riflessi dorati e da un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet raffinato, in cui precisi aromi floreali si fondono con avvolgenti note di pasticceria. Al palato rivela una natura secca e decisa, offrendo un sorso dalla marcata trama minerale e dalla notevole profondità.

Da dove proviene

Questa espressione nasce nel villaggio di Oger, situato nella regione della Champagne, in Francia. Adrien Dhondt coltiva le proprie vigne valorizzando un territorio che vanta la prestigiosa classificazione Grand Cru. L’identità di questo Blanc de Blancs è definita dall’uso esclusivo dello Chardonnay, che in questo specifico terroir trova le condizioni ideali per sviluppare un profilo di estrema eleganza. Il suolo dona al vino una spiccata mineralità, esaltando la purezza e la verticalità del frutto.

Come viene prodotto

La produzione segue i rigorosi passaggi del Metodo Classico, puntando su un approccio essenziale che non prevede alcun dosaggio zuccherino finale. Questa scelta stilistica, distintiva dei Brut Nature, permette di preservare l’energia e la tensione del sorso, restituendo un profilo gustativo pulito e asciutto. Grazie alla sua struttura e alla spiccata sapidità, è ideale per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Il suo carattere vibrante si sposa perfettamente anche con ricercate selezioni di formaggi.