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Abate Nero Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Abate Nero

Abate Nero Trento Brut Magnum

Bianco spumante metodo classico brut

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Abate Nero Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC
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Denominazione Trento DOC
Formato 1,50 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi.
Nome Prodotto Brut Magnum
Colore Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.
Profumo Frutta a polpa bianca accompagnata da delicate note di fiori di campo.
Sapore Fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.
Abbinamenti Dal suo straordinario equilibrio deriva la versatilità, la facilità nell'abbinamento: spumante di buon corpo e lunghezza è in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Descrizione

Etichetta storica della cantina questo spumante classico ha nella finezza dell'aroma caratteristica che lo distingue, il suo stile deciso, inconfondibile.

Premi

  • 3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Frutta a polpa bianca accompagnata da delicate note di fiori di campo.

Colore

Colore

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Dal suo straordinario equilibrio deriva la versatilità, la facilità nell'abbinamento: spumante di buon corpo e lunghezza è in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce magro

Produttore
Abate Nero
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1973
  • Enologo: Andrea Tiefenthaler
  • Bottiglie prodotte: 61.000
  • Ettari: 1
Abate Nero, che nel nome evoca la figura dell’abate francese ritenuto il "papà" dello Champagne, nasce agli inizi degli anni ’70 dall’impegno di alcuni amici tra cui Luciano Lunelli, tutti legati al comparto agronomico e del vino, decisi ad elaborare delle "bollicine" sempre e più singolari, buone, prestigiose.

La pazienza qui è di casa, il vino riposa sui lieviti per la presa di spuma molto più a lungo del solito. Non stupitevi, dunque, se in etichetta trovate date che risalgono a vendemmie di qualche lustro addietro. Ogni fase è manuale, per un controllo diretto di ogni singola bottiglia: solo in questo modo Abate Nero raggiunge il suo fascino. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Abate Nero

Nome Abate Nero Trento Brut Magnum
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Trento DOC
Formato 1,50 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Abate Nero
Ubicazione Trento (TN)
Vinificazione Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffi ce delle uve e prima fermentazione in acciaio.
Affinamento Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi.
Allergeni Contiene solfiti