Nel 1999 Eric Laguerre rileva l'azienda di famiglia, rompendo con la tradizione e riducendo le rese di uva a favore della qualità, piuttosto che della quantità.
Concimi chimici e diserbanti sono stati eliminati a favore di compost orfano e tisane. Questi favoriscono la vita del suolo, preservando la struttura del suolo e minimizzando l'erosione del suolo, importante su vigneti spesso in forte pendenza e baciate dal sole.
Domaine Laguerre
Tipo di coltivazione
Agricoltura biologica
Posizione
Saint-Martin-de-Fenouillet (France)
Languedoc-Roussillon
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