Alain Couvreur

L'azienda sorge ad ovest della città di Reims, più precisamente a Prouilly dove da secoli si producono vini di qualità. Al tempo di Giulio Cesare, le legioni romane hanno introdotto la vite. Più tardi, i monaci hanno intensificato e migliorato la vinificazione.

Attualmente, i nostri vigneti si estendono su quattro comuni. Il Pinot Noir e Pinot Meunier sono piantati Prouilly, Pévy,
Branscourt mentre lo Chardonnay è a Unchair, villaggio che dista sette miglia da Prouilly.

I nostri vigneti sono particolarmente difficili da lavorare a causa della pendenza del terreno. In cambio, essi offrono per area fogliare, orientamento e suolo luoghi ideali per la coltura della vite.