Kaltern Caldaro
Caldaro Gewürztraminer 2023
Altre annate:
2024| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | Sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi. |
| Altre annate | 2024 |
Descrizione
Splendore d’oro rococò con sottofondo di Bach. Sdrammatizzatelo con la cucina Thai.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Andrea Moser
- Bottiglie prodotte: 3.500.000
- Ettari: 450
Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.
Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più
| Nome | Caldaro Gewürztraminer 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Kaltern Caldaro |
| Storia | Il nome Gewürztraminer risale al vicino villaggio di Kaltern Tramin, dove questa varietà è stata menzionata per la prima volta in un documento nel XIV secolo. Se la varietà proviene davvero da Termeno, è discutibile. Il fatto è che ha una lunga tradizione in Alto Adige e produce vini eccellenti. |
| Ubicazione | Caldaro (BZ) |
| Clima | Altitudine: 300-450 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est. |
| Composizione del terreno | Calcareo argilloso, caldo e ben drenato. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Pergola. |
| Resa per ettaro | 60 hl |
| Vinificazione | Vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 °C. |
| Affinamento | Sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi. |
| Acidità totale | 4.8 |
| Zuccheri residui | 5.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
