Raconter les origines de Fontanavecchia, c'est un peu comme raconter l'histoire de Torrecuso et de ses habitants. Il est écrit dans un vieux registre de l'époque bourbonienne qu'il y a déjà plus de cent soixante ans, le bon vin de ces terres était produit par les mains des vignerons de la famille Rillo, gardiens attentifs des vignobles et protecteurs des anciennes traditions de la ville magique de Bénévent. L'histoire de la cave Fontanavecchia est presque inextricablement liée à celle de Sannio et de ses vins : Falanghina del Sannio et Aglianico del Taburno, deux précieux cépages remis à la mode grâce au travail constant de la famille Rillo et aujourd'hui renommés dans le monde entier. Une histoire de traditions anciennes et de visions courageuses de l'avenir, de passion, de travail quotidien et d'innovation. Une vie entière, celle de la famille Rillo, consacrée avec amour au travail de la vigne, au respect des origines et à l'entretien de la terre. La capacité de cette famille, dès le début, à travailler dans ses propres vignobles, à presser les raisins exceptionnels produits et à mettre en bouteille le précieux vin sous sa propre marque, fait de l'entreprise Fontanavecchia l'une des plus importantes et des plus anciennes exploitations viticoles de toute la région de Sannio.