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A thousand shades of Tuscany
Zerbina, 0,75 l - 15,00%80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
18 - 20°C.
2 heures
05 - 10 ans
Couleur
Rubis foncé par endroits, limpide et d'une densité marquée.
Parfum
Le bouquet est une explosion de sens, d'une grande intensité et d'une grande finesse, avec une admirable progression de fruits rouges comme le cassis et la groseille, des essences balsamiques, une touche très élégante de café, de cannelle et de vanille.
Saveur
En bouche, il continue de surprendre. Il est chaud, sec, enveloppant, présente une bonne profondeur, des tanins fins et de l'astringence
Viandes rouges, gibiers, rôtis, viandes braisées. Vin de méditation.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Au milieu des années 1980, l'entreprise est entrée dans une phase de transformation, avec de nouvelles plantations à haute densité (utilisant principalement le système traditionnel de l'alberello) et une nouvelle cave à vin. L'arrivée de Maria Cristi...
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