Vinoterra Saperavi Anfora 2008

Vinoterra Saperavi Anfora 2008

Schuchmann Wines, 0,75 l - 13,00%
100% Saperavi

------
Prix 
Non disponible

Géorgie - Géorgie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Vinoterra Saperavi Anfora 2008
Dans un pays où la vigne était déjà cultivée il y a 7000 ans, à une altitude moyenne de 660 mètres, avec un climat équilibré entre l'air froid et septentrional du Caucase et les courants chauds de la Mer Noire, Schuchmann Wines est né. Deux vins rouges d'une grande profondeur : le premier, vinifié en acier inoxydable, dans l'appellation Kindzmarauli, aux arômes de fruits rouges et de pétales de rose, et le second, issu de vignes de 50 ans, vinifié en amphores d'argile de Cachetia, au sud de la chaîne du Grand Caucase. Vinifié pendant 6 mois en amphores, le vin est ensuite élevé en fûts de bois pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille. Deux grands vins de la région d'origine du vin

Couleur

Rouge rubis avec une excellente structure

Parfum

Le nez a d'abord du mal à s'ouvrir, doux, agréable, persuasif, mûre, myrtille, prune séchée, cerise noire, chocolat, confiture de fraise

Saveur

En bouche, il montre des tanins imprécis, indomptés, sauvages, il montre les dents, il est agressif, mais dans ce cas il ne parvient pas à cacher une fraîcheur tout aussi grande, la saveur est légère, peut-être que la note pseudo-calorique exagère un peu, on pense qu'il peut trouver un équilibre qu'il ne possède pas encore, un nebbiolo de Barolo vinifié en acier et laissé au repos pendant quelques semaines, une belle rusticité, un pur-sang, qui ne se laissera certainement pas faire par le premier venu, à garder en cave et à attendre sa lente évolution.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Vinoterra Saperavi Anfora 2008
Type Rouge biologique tranquille
Classement N/A
Année 2008
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Saperavi
Pays Géorgie
Région Géorgie
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2008
Schuchmann Wines
Depuis ce domaine :

Dans un pays où la vigne était déjà cultivée il y a 7 000 ans, à une altitude moyenne de 660 mètres, avec un climat équilibré entre l'air froid du nord du Caucase et les courants chauds de la mer Noire, Schuchmann Wines est né. Deux vins rouges d'une...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!