Vinchio Vaglio Albarossa Don Rodrigo 2016

Vinchio Vaglio Albarossa Don Rodrigo 2016

Vinchio-Vaglio Serra, 0,75 l - 13,50%
100% Albarossa

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Vinchio Vaglio Albarossa Don Rodrigo 2016
Le "Don Rodrigo" Piemonte DOC Albarossa est issu 100% d'Albarossa, un raisin créé en 1938 en croisant le Nebbiolo et le Barbera.

Couleur

Rouge rubis aux nuances violettes.

Parfum

Bouquet intense et complexe, où les sensations fruitées sont plus remarquables que les florales, et auquel s'ajoute une nette composante épicée et de tabac.

Saveur

Chaud, bien structuré et harmonieux en bouche, de bonne acidité et grande plénitude et persistance de goût.

Accompagnements

Idéal pour accompagner des plats de pâtes savoureuses avec des sauces à la viande. Il accompagne également les plats de viande rouge (braisés, rôtis) et le gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Vinchio Vaglio Albarossa Don Rodrigo 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Piemonte Albarossa
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Albarossa
Pays Italie
Région Piémont
Histoire Cépage obtenu en 1938 par le Professeur Giovanni Dalmasso par croisement de Nebbiolo et Barbera, planté principalement dans les provinces d'Alessandria, Asti et Cuneo.
Emplacement Vinchio (Asti)
Vinification Égrappage et foulage, macération à température contrôlée dans des vinificateurs programmables.
Affinage 6 mois dans des fûts en chêne.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour accompagner des plats de pâtes savoureuses avec des sauces à la viande. Il accompagne également les plats de viande rouge (braisés, rôtis) et le gibier.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
xtraWine
87/100 
2016
Vinchio-Vaglio Serra
Depuis ce domaine :

L'histoire de Vinchio et de Vaglio Serra est l'histoire de l'amour de leurs habitants pour une terre difficile, maigre, aux pentes si raides qu'ils doivent admettre la crédibilité de dictons tels que : "S'ot dròca la colassion, it la treuvi pì" (Si t...

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