Timo mayer yarra valley pinot noir 2021

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Yarra Valley

Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021

Thumb Back Back Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021

Timo Mayer, 0,75 l - 13.00%
100% Pinot Nero

€ 54.50

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Yarra Valley - Australie
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

Over 25 years

Glass:

Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021

Bouquet

Des notes terreuses sont perceptibles au nez, accompagnées de notes fraîches et épicées.

Flavour

En bouche, on perçoit des arômes de fruits rouges tels que la groseille et la cerise. Finale fraîche.

Pairing

Meat

Cheese

Pork

Features

Name	Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021
Type	Red still
Classification	N/A
Year	2021
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	13.00% by volume
Grape varieties	100% Pinot Nero
Country	Australie
Region	Yarra Valley
Climate	Altitudine: 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition	Sol graveleux peu profond, parsemé de grès.
Harvest	Après une récolte manuelle, les raisins sont partiellement égrappés.
Vinification	Les grappes entières subissent une fermentation naturelle dans des cuves ouvertes, avec des interventions minimales.
Ageing	11 mois en barriques françaises sur lies.
Allergens	Contains sulphites
On offer	Price Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021 € 54.50 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	94/100	94/100	2021
James Suckling	94/100	94/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
Vinous	94/100	94/100	2015
Vinous	93/100	93/100	2014

Timo Mayer

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Nous sommes une petite exploitation agricole qui produit du vin artisanal à partir d'un seul vignoble. Nous pensons que les vins sont faits dans le vignoble et nous essayons donc d'intervenir le moins possible dans le processus naturel de vinificatio...

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Yarra Valley - Australie
Red still