Tenuta corte pavone brunello di montalcino 2015

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Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino 2015

Thumb Back Derrière Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino 2015

Loacker Wine Estates, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino 2015

Couleur

Brilliant ruby red.

Parfum

On the nose aromas of eucalyptus, licorice, raspberry and black pepper.

Saveur

Well integrated tannins with a nice acidity. An extremely juicy Brunello. Good for all occasions, with excellent longevity.

Accompagnements

In traditional combination with meat dishes, with the classic "Bistecca alla Fiorentina" and game dishes. Excellent with aged cheeses.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino 2015
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOCG Brunello di Montalcino
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Histoire	The name Brunello has its origins in the way of elaboration of wine by the inhabitants of Montalcino, the Ilcinesi. The intensity of the brown color of the wine seems to be able to explain the etymology of the name Brunello.
Climat	Altitude: 450-500 m. a.s.l.
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	4000 l/Ha
Vendanges	Manual harvest in 15 kg boxes, with manual selection of the grapes.
Vinification	Complete destemming. Fermentation on the skins for 15 days.
Affinage	18 months 80% in barrel, 20% in small oak barrels.
Acidité totale	5,60 gr/L
Sucres résiduels	1,30 gr/L
Millésime de production	6 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	In traditional combination with meat dishes, with the classic "Bistecca alla Fiorentina" and game dishes. Excellent with aged cheeses.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	90/100	90/100	2015
Luca Maroni	94/99	94/99	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Vinous	91/100	91/100	2015
xtraWine	91/100	91/100	2015
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Wine Spectator	91/100	91/100	2011
James Suckling	95/100	95/100	2010

Loacker Wine Estates

Depuis ce domaine :

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