Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021

Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021

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20
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Marches - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021
"Donna Cloe" est né en 2009, comme la muse qui inspire ce vin, Cloe, première née de la troisième génération de la famille Sparapani. Avec Donna Cloe, l'intention est de consacrer le lien fort avec la tradition, en ramenant le traitement du bois et la nouvelle vision du Verdicchio.

Couleur

Couleur jaune d'or.

Parfum

Arômes balsamiques d'huiles essentielles de romarin, de laurier, d'eucalyptus, de fruits secs, d'amande, d'agrumes confits et de vanille délicate.

Saveur

Particulièrement exubérant, ample, puissant en bouche, où se manifeste un fruit abricoté prononcé, se prolongeant vers une douce racine de réglisse et se terminant par une légère note tannique qui rehausse son austérité. Un vin de grande évolution dans le temps.

Accompagnements

Idéal avec les fromages moyennement affinés, les viandes blanches rôties et les charcuteries.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Charcuterie
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021
Type Blanc tranquille
Classement DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays
Région Marches
Histoire Cloe Sparapani est la première née de la troisième génération de vignerons Sparapani. Sa naissance, une immense joie et une source de vie, a inspiré un nouveau grand Verdicchio, réalisé avec les raisins les plus fins et des bois précieux. Son caractère, déjà fort et noble, lui a valu le surnom de Donna : Donna Cloe.
Emplacement Castellaro - Serra San Quirico
Climat Altitude : 450 m. a.s.l.
Composition du sol Argileux
Vendanges Manuel en cassettes.
Vinification Pressurage doux et nettoyage ultérieur du moût, suivi d'une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée.
Affinage En fûts de chêne de 10 hl pendant 15 mois. Élevé en bouteille pendant 12 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal avec les fromages moyennement affinés, les viandes blanches rôties et les charcuteries.
En promotion Prix Sparapani Donna Cloe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2021 € 20,83  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2020
Robert Parker
89/100 
2019
Sparapani Frati Bianchi
Depuis ce domaine :

Au fil des ans, la croissance et l'évolution de l'entreprise ont permis de faire grandir la marque Sparapani, non seulement grâce aux excellents produits issus du travail en cave, mais aussi grâce à des interventions esthétiques directes dans la zone...

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