Sirch Pinot Grigio 2022
Cépage très important, originaire de Bourgogne, issu d'une mutation du pinot noir et introduit en Frioul-Vénétie Julienne dès le début du XIXe siècle, comme le montre une analyse du moût du Ruländer - Pineau gris datant de 1847. Lors du congrès œnologique autrichien qui s'est tenu à Gorizia, sa diffusion a été recommandée "là où l'on vise à produire des vins blancs fins de haut niveau" et, en 1896, on l'a trouvé, avec le Pinot Bianco, parmi les cépages importés répandus dans le Frioul. Il préfère les environnements frais et a trouvé son habitat naturel dans les collines les plus septentrionales de la zone DOC Friuli Colli Orientali. Il s'agit certainement du vin frioulan le plus établi dans le monde, qui connaît un succès considérable depuis un certain temps.