Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016

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Price 
Not available

Toscane - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

15 - 25 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016
Si le Brunello Tenute Silvio Nardi est l'expression du terroir du domaine dans son ensemble, la sélection Manachiara est l'expression du versant est, un vin avec de la puissance et de la structure.
La première bouteille a été produite en 1995, à partir d'un millésime classé 5 étoiles, avec des raisins Sangiovese provenant uniquement du vignoble Manachiara, le plus ancien du domaine, planté il y a plus de 40 ans.
Il est produit uniquement dans les meilleurs millésimes dans un nombre de 10000 bouteilles.

Colour

Rouge rubis intense, profond aux légers reflets grenat.

Bouquet

Arômes propres, intenses et complexes, avec des notes de fruits mûrs, accompagnés de notes florales, enrichies d'une délicate composante épicée.

Flavour

En bouche, il présente une attaque douce qui se poursuit par une évolution décisive, soutenue par une acidité adéquate. Il a une grande structure supportée par des tannins souples, doux et enveloppants avec une grande persistance. Grande capacité de vieillissement.

Pairing

Il se marie bien avec les plats de viande rouge tels que les ragoûts et les viandes braisées, mais il est également excellent avec le gibier à poil et les fromages affinés, même épicés.

Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Pork
Spicy food

Features

Name Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016
Type Red still
Classification DOCG Brunello di Montalcino
Year 2016
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 15.00% by volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Origin Montalcino (Sienne)
Climate Exposition Sud-Est à environ 300 m au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Sables riches en quartz et argile du Pliocène.
Cultivation system Cordon de Royat.
No. plants per hectare 4500
Harvest Manuelle en boîtes à partir de la troisième semaine de Septembre avec un choix rigoureux de raisins sélectionnés.
Fermentation temperature 28-30 °C
Vinification Égrappage total ; fermentation et macération pendant au moins 22 jours à température contrôlée de 28/30°C.
Ageing 12 mois en barriques de chêne français, suivie de 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Vieillissement ultérieur en bouteille pendant plus d'un an.
Production year 6,000 bottles
Allergens Contains sulphites
Pairing Il se marie bien avec les plats de viande rouge tels que les ragoûts et les viandes braisées, mais il est également excellent avec le gibier à poil et les fromages affinés, même épicés.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
5 bunches of grapes - An excellent wine 2016
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97/100 
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3 gold stars - One of the best wines ever. Top rated for at least 3 years. 2016
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2016
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2 red glasses - An excellent wine that has reached the final tasting 2012
Tenute Silvio Nardi
From this winery:

En 1950, Silvio Nardi, père des propriétaires actuels, a acheté le domaine Casale del Bosco à Montalcino, plus par passion que pour le travail. L'activité principale de la famille était représentée par la Ditta Nardi - une importante entreprise de co...

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