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Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016

Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016

Sarno 1860, 0,75 l - 12,00%
100% Fiano

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Prix 
Non disponible

Campanie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Couleur jaune intense et brillante.

Parfum

Notes élégantes d'agrumes, fruitées, florales, balsamiques et mentholées, de pêche jaune, de pamplemousse, se terminant par une note distincte de noisette grillée.

Saveur

Vertical et prolongé, très frais et complexe en bouche. Savoureux, plein, intense et persistant, équilibré.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016
Type Blanc vin mousseux méthode charmat pas dosé
Classement VSQ
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Emplacement Avellino (AV)
Climat Altitude : 630 m. a.s.l. Exposition : Nord-Ouest.
Composition du sol Argile calcaire avec résidus volcaniques, roche blanche.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5500
Rendement par hectare 40-45 q.
Vendanges Manuelle en caisses de 15 kg, première semaine de septembre.
Vinification La première fermentation a lieu en acier, la seconde en autoclave. Fermentation : à température contrôlée.
Affinage 12 mois sur lies fines et 4 mois en bouteille avant commercialisation.
Millésime de production 7 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Vinous
92/100 
 2016
xtraWine
89/100 
 2016
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
Sarno 1860
Depuis ce domaine :

Le siège de la Tenuta Sarno 1860 est un musée privé d'Avellino immergé dans un splendide parc historique. Située sur une colline de mémoire bourbonienne, on arrive par une allée d'arbres séculaires qui conduit à la splendide villa du XXe siècle situé...

Sarno 1860

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