San Felice Perolla Rosso
Ce vin rouge est produit avec des raisins Merlot en prévalence, Ciliegiolo, Cabernet Sauvigno et Sangiovese dans une moindre mesure. Il fermente dans des cuves en acier, avec de courtes macérations, et est mis en bouteille au printemps suivant la récolte. C'est un vin jeune, d'une bonne fraîcheur aromatique, agréable à boire.