Saint clair sauvignon blanc block 21 2019

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Saint Clair Sauvignon Blanc Block 21 2019

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Saint Clair, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Nouvelle Zélande - Nouvelle Zélande
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Saint Clair Sauvignon Blanc Block 21 2019

Couleur

Pale straw.

Parfum

Powerful and intense aromas of ripe tropical fruits, grapefruit blossom and underlying green capsicum.

Saveur

Intense and focused Sauvignon Blanc with powerful herbaceous characters. The palate is rich with flavours of passionfruit and grapefruit. Subtle hints of salt and chalky minerality add complexity to the palate creating a long, lingering finish.

Accompagnements

Enjoy with fresh seafood, vegetarian cuisine or a seasonal salad.

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Saint Clair Sauvignon Blanc Block 21 2019
Type	Blanc tranquille
Classement	N/A
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Nouvelle Zélande
Région	Nouvelle Zélande
Emplacement	Blenheim (New Zealand)
Composition du sol	Deep fertile, free draining soils.
Vinification	The juice was pressed off immediately to minimize skin contact and juice deterioration following harvesting. After settling, the juice was fermented using a variety of selected yeast in 100 percent stainless steel at cool temperatures to retain fruit flavor and freshness.
Acidité totale	7,40 gr/L
PH	3,35
Sucres résiduels	3,10 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Enjoy with fresh seafood, vegetarian cuisine or a seasonal salad.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2012

Saint Clair

Depuis ce domaine :

Saint Clair est propriété de Neal et Judy Ibbotson, pionniers de la viticulture à Marlborough depuis 1978. Les raisins étaient à l'origine fournis à des exploitations viticoles locales ; cependant, le désir d'étendre la qualité atteinte dans le vigno...

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