Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022

Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022

Saint Clair, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

€ 26,95
Prix TVA excl.
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Nouvelle Zélande - Nouvelle Zélande
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022

Couleur

Jaune paille pâle aux veines vertes

Parfum

Au nez, des arômes de groseille blanche et de fruit de la passion.

Saveur

En bouche, on perçoit des arômes de fruits tropicaux et de pomme, accompagnés de notes minérales en finale.

Accompagnements

Saumon fumé et moules à la vapeur.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022
Type Blanc vert tranquille
Classement N/A
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays
Région Nouvelle Zélande
Emplacement Blenheim (Nouvelle Zélande)
Composition du sol Sols profonds, fertiles.
Vinification Le jus est pressé immédiatement après la récolte pour minimiser le contact avec les peaux. La fermentation est ensuite effectuée à l'aide de levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à des températures froides afin de préserver la saveur et la fraîcheur du fruit.
Acidité totale 7,60 gr/L
PH 3,25
Sucres résiduels 1,60 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Saumon fumé et moules à la vapeur.
En promotion Prix Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022 € 26,95  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2022
Robert Parker
89/100 
2009
Vinous
88/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2009
Saint Clair
Depuis ce domaine :

Saint Clair est propriété de Neal et Judy Ibbotson, pionniers de la viticulture à Marlborough depuis 1978. Les raisins étaient à l'origine fournis à des exploitations viticoles locales ; cependant, le désir d'étendre la qualité atteinte dans le vigno...

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