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Méthode Charmat (1)
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Note moyenne 90+ (1)
Vinous 90+ (1)

Accompagnements

Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera

91

Rosé vin mousseux méthode charmat brut

Contini Attilio Spumante Rosé da Uve Nieddera

, VSQ , Nieddera

12,00%, 0,75 l

Récompenses

€ 8,98 TVA excl.

Prix le plus bas € 8,98

Liste des prix € 10,09

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À propos de Nieddera

Autochtone

(Local)

Vente de vins Autochtone - (Local)

Cépage	Nieddera
Synonymes	Nieddaera, Nireddie, Viala et Vermorel e così pure il Cavazza l'annoverano tra i sinonimi del Perticone, vitigno coltivato in Sicilia nelle province di Trapani, Palermo, Caltanissetta ed Agrigento.
Couleur raisin	Raisin à pellicule rouge
Espèces	Autochtone
Vigueur	Bonne
Maturation	Elle se déroule généralement vers la mi-septembre, bien qu'elle se prolonge parfois jusqu'à la fin du mois.
Zones de culture	La vigne Nieddera est présente en Sardaigne, dans de très petites parcelles, notamment dans les provinces de Cagliari, Nuoro et Oristano.
Histoire	Il s'agit d'une vigne ancienne répandue principalement dans les collines de Sinis sur la côte ouest de la Sardaigne. Elle a probablement été introduite en Sardaigne par les Phéniciens qui ont construit les premières colonies sur l'île entre le VIIIe et le VIIe siècle avant J.-C., en fondant la ville de Tharros à l'extrémité méridionale de la péninsule de Sinis. La culture est autorisée dans les régions de Cagliari, Nuoro et Oristano, mais sa diffusion est limitée à de petites portions de cette dernière province, en particulier dans les régions de Cabras, Solanas et Nuraxinieddu. En sarde, "Nieddu" signifie noir, d'où le nom de Nieddera, un cépage noir très foncé qui produit des vins à la couleur intense.
Caractéristiques ampélographiques	Feuille : moyenne, pentagonale, à cinq lobes. Grappe : moyenne, conique. Baie : moyenne, sphéroïdale, à peau fine, légèrement pruineuse, bleu-noir.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage	Le raisin Nieddera donne un vin de couleur rouge rubis intense, au parfum frais de fruits rouges et d'herbes des champs. Le goût est agréable, avec une finale sèche et persistante. Il est apprécié dans sa jeunesse, mais il peut évoluer positivement à moyen terme.

Images Nieddera

Nieddera 1

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