Rivera triusco primitivo di manduria 2021

Vins

Rouges

Pouilles

Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021

Thumb Back Derrière Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021

Rivera, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

€ 11,91

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Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021

Avec le Triusco, Rivera interprète le Primitivo, aujourd'hui peut-être le cépage le plus populaire des Pouilles, en essayant d'équilibrer l'intensité extrême des arômes et la concentration de la matière en bouche avec une structure tannique dense et une acidité fraîche.

Couleur

Violet impénétrable

Parfum

Bouquet intense de confiture de groseilles et de mûres.

Saveur

Très ample, chaud et doux en bouche avec des notes de prune, de confiture de groseille et de chocolat.

Accompagnements

La richesse des sensations organoleptiques rend le Triusco apte à accompagner des plats particulièrement savoureux et riches tels que les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages épicés.

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Primitivo di Manduria
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Primitivo
Pays	Italie
Région	Pouilles
Emplacement	Andria (BT)
Climat	Altitudes : 40-50 m. d'altitude (Manduria) et sur les sols pierreux des collines à 300-350 m. d'altitude (Gioia del Colle).
Composition du sol	Sols sablonneux et calcaires.
Système d'élevage	Espalier ou espalier.
Rendement par hectare	50-60 q/ha
Vendanges	La période de récolte s'étend de la dernière semaine d'août (Manduria) à la mi-septembre (Gioia del Colle).
Vinification	Les deux vins sont vinifiés séparément dans des cuves en acier avec une macération d'environ 10 jours et des remontages fréquents.
Affinage	Élevage de 8 à 9 mois en cuves de ciment vitrifié pour conserver la fraîcheur et la typicité du cépage. Après assemblage des vins, l'harmonie est atteinte après 2 à 3 mois supplémentaires de maturation avant la mise en bouteille. Le vieillissement en bouteille avant commercialisation dure 6 mois.
Acidité totale	5,80 gr/L
PH	3,40
Sucres résiduels	2,10 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	La richesse des sensations organoleptiques rend le Triusco apte à accompagner des plats particulièrement savoureux et riches tels que les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages épicés.
En promotion	Prix Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021 € 11,91 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2021
Vinous	91/100	91/100	2019
James Suckling	90/100	90/100	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2016

Rivera

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

La famille de Corato est fortement enracinée dans la terre des Pouilles. C'est ici, dans la campagne d'Andria, qu'à la fin des années 40, Sebastiano de Corato a fondé la cave Rivera sur le domaine familial du même nom, dans le but précis de valoriser...

Rivera

Pouilles

Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021

Pouilles - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Prix officiels

Rivera

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