Riondo Amarone della Valpolicella 2017
Riondo Amarone della Valpolicella 2017

Riondo, 0,75 l - 15,00%
Corvina, Rondinella, Corvinone

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2018
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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Riondo Amarone della Valpolicella 2017

Couleur

Rouge grenat profond.

Parfum

Complexe de cannelle, de confiture de cerises, de fruits mûrs à l'eau-de-vie et de noix.

Saveur

Il a un goût de cerise noire en bouche et des notes épicées de vanille et de café en finale.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les entrées avec des sauces à base de truffes élaborées, le lièvre ou le gibier et les viandes rouges grillées, les viandes braisées et les fromages à affinage long.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom Riondo Amarone della Valpolicella 2017
Type Rouge tranquille
Classement
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages Corvina, Rondinella, Corvinone
Pays
Région Vénétie
Emplacement Monteforte d'Alpone (Vérone)
Vinification Plantation des raisins dans des vergers en colline jusqu'en janvier, vinification au contact des peaux avec remontage traditionnel.
Affinage Fermentation lente et vieillissement ultérieur en fûts de chêne pendant 24 mois.
Acidité totale 5,60 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne parfaitement les entrées avec des sauces à base de truffes élaborées, le lièvre ou le gibier et les viandes rouges grillées, les viandes braisées et les fromages à affinage long.
En promotion Prix Riondo Amarone della Valpolicella 2017 € 17,58  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

xtraWine
97/100 
2017
Luca Maroni
96/99 
2015

Un protagoniste absolu de la viticulture italienne avec plus de 6 000 hectares de vignobles travaillés quotidiennement par plus de 1 800 agriculteurs membres. Collis-Riondo a pour mission de diffuser le bon vin de la région de la Vénétie, poursuivan...

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