Revi' trentodoc cavaliere nero rosé extra brut ris 2018

Vins

Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018

Revi', 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

Autres millésimes disponibles

2017

€ 35,47

Prix TVA excl.

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018

Le respect du terroir, la qualité de la matière première que l'on retrouve inchangée dans chaque bulle et l'implication patiente à chaque étape de l'élaboration font de ce Trentodoc un vin effervescent rosé unique.

	Perlage Fin et persistant.
	Couleur Rose antique.
	Parfum Un léger parfum grillé, rappelant la croûte de pain fraîchement cuit, les levures et les petits fruits tels que la fraise, la groseille, la framboise, la myrtille et enfin la cerise. Un parfum floral caractéristique rappelant la nigritelle avec un arôme qui se fond dans des notes de chocolat et de vanille pour former un ensemble parfumé et complexe.
	Saveur La bouche est ample et succulente, demi-sec, avec une touche fruitée qui rappelle la palette aromatique décrite au nez. L'harmonie et la persistance sont excellentes, avec une belle veine saline et minérale et une acidité fraîche. La bulle est joliment croquante, avec une tension intéressante.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018
Type	Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	DOC Trento Spumante Riserva
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Aldeno (TN)
Vendanges	Mi-septembre.
Vinification	Après un pressurage doux, le moût séparé des rafles et du marc est clarifié et mis à fermenter. La température de fermentation est régulée par réfrigération.
Affinage	Maturation sur levures 72 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018 € 35,47 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Vinous	92/100	92/100	2015
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Vinous	92/100	92/100	N/A

Revi'

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins rosés

C'est en 1982 que Paolo Malfer, après des années de tests et d'essais au cours desquels il a perfectionné les techniques de production étudiées dans les livres d'école, a décidé de fonder Revì, une cave qui trouve son inspiration dans les bulles. Le ...

Revi'

Trentin-Haut-Adige

Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018

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Comment le servir

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