Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017

Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017

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Prix 
Non disponible

Lombardie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017
A robust and elegant wine, obtained only from favourable vintages, obtained from a selection of Nebbiolo grapes from the most terraced vineyards of Grumello,Valgella and Valtellina Superiore Sub-areas. The bunches are left to dry on mats in the Fruttaio "CA’ RIZZERI", at an altitude of 500 m where they benefit from the dry and well ventilated climate, ideal for the natural drying of the grapes.

Couleur

Burgundy red colour.

Parfum

Intense and spicy bouquet, hints of fruit in spirit with clear notes of coffee, cocoa, roasted hazelnut and dried grape.

Saveur

Warm, vigorous, with a full, austere, rounded and balanced flavour.

Accompagnements

Red meat, game and matured cheese.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Sforzato di Valtellina
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Lombardie
Climat Altitude: 500 m. a.s.l.
Composition du sol Dissolved soils with acid reaction.
Système d'élevage Wall-trained.
Période de fermentation 2 days.
Vinification Cryo-maceration for 2 days and then fermentation with maceration in fermentation vats under controlled temperatures. Use of selected yeast strain with high power alcohol.
Affinage The fermentation and the maturation processes are carried out in new "Allier" barriques of French oak, lightly toasted, over a period of 15 months. Then the next important stage: a minimum of 12 months of refining in the bottles in cool, dark cellars before arriving on the market.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Red meat, game and matured cheese.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
92/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Wine Spectator
92/100 
2017
xtraWine
95/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Vinous
91/100 
2013
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2009
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2008
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2007
Rainoldi
Depuis ce domaine :

L'entreprise a été fondée en 1925 par Aldo Rainoldi, fils de Giuseppe, déjà connu à l'époque comme négociant-exportateur de vins et de produits agricoles vers la Suisse voisine. Au début des années 1970, la cave Aldo Rainoldi a connu une période flor...

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