Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011

Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011

Quadra, 0,75 l - 12,00%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

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Prix 
Non disponible

Lombardie - Italie
Blanc extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011

Perlage

Fine and persistent perlage.

Couleur

Bright golden yellow.

Parfum

Hints are delicate, of pineapple, mango, apricot and ripe white peach with hints of lightly vanilla pancake, citrus and honey.

Saveur

Elegant, fresh, tasty and full-bodied. The aftertaste, like the olfactory, is confirmed complex, with hints of almond, hazelnut, honey and vanilla.

Accompagnements

Aged cheese, baked fish.

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011
Type Blanc extra brut
Classement DOCG Franciacorta Riserva Extra Brut
Année 2011
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Emplacement S. Eusebio (Cologne), Bociarine (Provaglio), Palazzina (Paderno FC), Marzaghette (Adro)
Climat Altitude: 180-230 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
Composition du sol Moraine and fluvial-glacial origin.
Système d'élevage Spurred cordon.
Nombre de plantes par hectare 5500
Rendement par hectare 95 q
Vendanges Grapes are hand-picked and placed in small cases from 10th August to 22nd August.
Vinification Soft pressing, fermentation in stainless steel tanks (60%) and in barrels (40%).
Affinage 8 months in stainless steel tanks (60%) and in barrels (40%). 66 months in bottle.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Aged cheese, baked fish.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2011
xtraWine
89/100 
2011
Quadra
Depuis ce domaine :

Quadra est née en 2003 : une idée d'Ugo Ghezzi, un entrepreneur dans le secteur des énergies "renouvelables" qui, soutenu par ses enfants Cristina et Marco, a décidé d'acheter une petite cave à vin qu'il a entièrement rénovée. Le projet viticole de l...

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