Primosic collio chardonnay gmajne 2015

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Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2015

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Primosic, 0,75 l - 14,50%
100% Chardonnay

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille semi-aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2015

Couleur

Straw yellow colour.

Parfum

On the nose is fresh and balsamic, fruity, intense with notes of quince, elderberry flowers and anise.

Saveur

The palate is compact and broad with a long lingering.

Accompagnements

To pair with fresh cheese, simple parmesan cheese risotto.

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2015
Type	Blanc tranquille semi-aromatique
Classement	DOC Collio Goriziano Chardonnay
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Vineyard Gmajne, Collio.
Composition du sol	Sandstone marl.
Système d'élevage	Guyot & "Cappuccina"
Nombre de plantes par hectare	8000
Rendement par hectare	4800 kg
Technique de production	The vinification starts with a brief contact with the skin, about 12 hours; gentle press then the must is removed from the lees at low temperatures.
Vinification	Fermentation takes part in wood for the 40% and the rest in stainless steel tanks. The now-clarified must ferment in temperature controlled stainless steel tanks. Yeast contact lengths 8 months.
Affinage	Bottle ageing for, at least, 6 months.
Acidité totale	4,80 gr/L
Sucres résiduels	3,00 gr/L
Millésime de production	5 900 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	To pair with fresh cheese, simple parmesan cheese risotto.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2015
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
xtraWine	91/100	91/100	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016

Primosic

Depuis ce domaine :

Le rapport entre ces collines, leurs habitants et la viticulture est un élément essentiel de l'histoire de cette région, en particulier du Collio. L'attitude de Primosic est de toujours repousser les limites de qualité nécessaires au "projet de zonag...

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Frioul-Vénétie Julienne

Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2015

Frioul-Vénétie Julienne - Italie Blanc tranquille semi-aromatique

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille semi-aromatique