Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018
La production de vins rosés à Bolgheri a des racines anciennes. Celle de Poggio al Tesoro, née avec Cassiopea, s'est enrichie à partir du millésime 2016 avec le Pagus Cerbaia, une petite parcelle reposant sur des sols sédimentaires. Du Podere provient une sélection ciblée de raisins rouges, Syrah et Cabernet Sauvignon, qui fermente en partie dans des amphores et en partie dans des fûts en chêne.