Podere Forte Orcia Petrucci Anfiteatro 2016

Podere Forte Orcia Petrucci Anfiteatro 2016

Podere Forte, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

€ 143,45
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Prix le plus bas € 156,06
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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Podere Forte Orcia Petrucci Anfiteatro 2016

Couleur

Rouge rubis brillant, ombragé sur les bords.

Parfum

Au nez, on perçoit un jeu aromatique de cacao et de jus de cerise noire, ainsi que les baies sauvages et les sensations végétales nobles, d'eucalyptus et de tabac blond.

Saveur

La bouche est soyeuse, souple dans l'ensemble, avec des tanins très doux et une légère touche savoureuse dans la riche finale. Persistance infinie soulignée par des tons d'herbes aromatiques et d'écorce d'orange.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Podere Forte Orcia Petrucci Anfiteatro 2016
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Orcia Rosso
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Castiglione d'Orcia (Sienne)
Température de fermentation 27 - 30 °C
Vinification Le vignoble de Sangiovese est travaillé selon des pratiques biodynamiques. Vinifié comme un seul Cru dans une cuve de 110 quintaux en chêne français spécialement conçue pour Vigna Anfiteatro où le moût macère sur les peaux jusqu'à 32 jours.
Affinage Maturation dans des fûts en chêne français pendant 20 à 24 mois. Fermentation malolactique spontanée, suivie d'au moins 24 mois en bouteille.
Millésime de production 5 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Podere Forte Orcia Petrucci Anfiteatro 2016 € 143,45  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
94/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
xtraWine
95/100 
2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2018
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Podere Forte
Depuis ce domaine :

La philosophie suivie et appliquée par Pasquale Forte est basée sur les enseignements anthroposophiques de Rudolf Steiner et repose sur des principes universels tels que l'équité et le respect. L'agriculture biodynamique est une manière d'être, d'obs...

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