Piera Prosecco Pura Terra Brut

Piera Prosecco Pura Terra Brut

Piera 1899, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

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Prix 
Non disponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Piera Prosecco Pura Terra Brut

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum

Arôme fruité avec des notes de poire, de pomme golden et d'amande.

Saveur

Sec et savoureux en bouche avec des notes florales et fruitées.

Accompagnements

Le Prosecco est un vin très polyvalent. Excellent en apéritif, il est parfait tout au long d'un repas. Il convient particulièrement aux poissons et aux viandes blanches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Piera Prosecco Pura Terra Brut
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOC Prosecco Spumante Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Aire de production du Prosecco DOC
Climat Altitude : 300-400 m. a.s.l.
Composition du sol Morenico
Système d'élevage Cappuccina
Nombre de plantes par hectare 4000
Vendanges Mi-septembre.
Température de fermentation 15-16 °C
Vinification Les raisins sont pressés délicatement et fermentés avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 15-16 °C.
Affinage Méthode Charmat avec prise de mousse en autoclave, avec des levures originaires de la région, pendant trois mois.
Acidité totale 6,10 gr/L
Sucres résiduels 10,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Le Prosecco est un vin très polyvalent. Excellent en apéritif, il est parfait tout au long d'un repas. Il convient particulièrement aux poissons et aux viandes blanches.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
N/A
Piera 1899
Depuis ce domaine :

Commencée en 1899 dans les fermes de la région de Padoue, l'histoire de Piera est celle d'une famille, de générations qui se succèdent, de responsabilités transmises de père en fille, de personnalités hors du commun qui se relaient pour repousser à c...

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