Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra

Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra

Piera 1899, 0,75 l - 10,00%
100% Moscato Giallo

€ 8,15
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune doré lumineux.

Parfum

Arôme variétal typique avec des notes de fruits exotiques et d'écorces d'orange, de pêche et d'abricot.

Saveur

Douce, avec des notes de délicats arômes d'agrumes, avec un arrière-goût aromatique rappelant le raisin muscat, agréablement frais.

Accompagnements

Il se marie parfaitement avec toutes les pâtisseries fraîches et sèches de la meilleure tradition italienne et avec le chocolat. A essayer avec des plats épicés et piquants.

Entrées
Fromages
Gâteaux
Aliments épicés

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Caractéristiques du produit

Nom Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 10,00% en volume
Cépages 100% Moscato Giallo
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Collines euganéennes
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Morenic-vulcanique.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4000
Vendanges Vendanges tardives, manuelles, avec sélection des raisins.
Vinification La fermentation est suivie d'un bref contact avec la peau, d'un pressurage doux, d'une décantation du moût et d'un refroidissement ultérieur à 0 °C pour empêcher la fermentation.
Affinage La refermentation a lieu en autoclave pendant environ 2 mois à partir du moût, à une température contrôlée.
Acidité totale 5,90 gr/L
Sucres résiduels 95,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il se marie parfaitement avec toutes les pâtisseries fraîches et sèches de la meilleure tradition italienne et avec le chocolat. A essayer avec des plats épicés et piquants.
En promotion Prix Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra  € 8,15  TVA excl.

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Description

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90/100 
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Piera 1899

Commencée en 1899 dans les fermes de la région de Padoue, l'histoire de Piera est celle d'une famille, de générations qui se succèdent, de responsabilités transmises de père en fille, de personnalités hors du commun qui se relaient pour repousser à c...

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