Piaggia Il Sasso Carmignano 2014

Piaggia Il Sasso Carmignano 2014

Piaggia, 0,75 l - 14,50%
70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Piaggia Il Sasso Carmignano 2014
Decanted into barrels of 225 liters of French Allier oak, where malolactic fermentation and the next two years. It is then that the bottling is done without any prior filtration or cold stabilization to keep intact all the characteristics.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Piaggia Il Sasso Carmignano 2014
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Carmignano
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Altitude 250 m s.l.m. - South West Exposure
Rendement par hectare 6.500 kg
Vinification The sangiovese and merlot in steel tanks, while the cabernet in a vat of French oak, in both cases the size of the container are reduced (40-50 hl) to optimize the extraction of the skins and the state of fermentation
Affinage Just drawn off the wine is racked into barriques of 225 liter French oak Allier, where malolactic fermentation and the next two years. It is then that the bottling is done without any prior filtration or cold stabilization to keep intact all the characteristics. 6 months aging in bottle.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
91/100 
2014
Vinous
88/100 
2014
xtraWine
90/100 
2014
James Suckling
93/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Decanter
93/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Wine Spectator
90/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2007
Wine Spectator
90/100 
2007
Piaggia
Depuis ce domaine :

L'exploitation Piaggia est constituée de terres situées en partie sur la commune de Poggio Caiano, où l'entreprise a son siège à Poggetto, et en partie sur la commune de Carmignano. L'entreprise a été créée en 1990 par Mauro Vannucci, qui a produit s...

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