Langue
Français
Vins
Rouges
Bourgogne
Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021

Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021

Philippe Pacalet, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 534,06
Prix TVA excl.
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Bourgogne - France
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Le nez exprime des arômes floraux, des arômes de petits fruits rouges, de groseille, de framboise, de fraise et des notes de sous-bois.

Saveur

Le goût est large et complexe, avec une bonne structure. Les tanins sont encore vifs et bien présents.

Accompagnements

Un pinot noir élégant et puissant, à marier avec des viandes rouges ou du gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021
Type Rouge vert tranquille
Classement AOC Échezeaux Grand Cru
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Bourgogne
Emplacement Beaune (France)
Climat Exposition sud-est, ensoleillée et ventilée.
Composition du sol Les sols sont algillo-calcaires avec des composants sableux et ferreux.
Rendement par hectare 30 h/Ha
Vinification La fermentation a lieu avec des levures indigènes, sans contrôle de température.
Affinage 17 mois sous bois sur ses propres levures.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un pinot noir élégant et puissant, à marier avec des viandes rouges ou du gibier.
En promotion Prix Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021 € 534,06  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
96/100 
 2021
Decanter
95/100 
 2020
Decanter
94/100 
 2019
James Suckling
96/100 
 2017
Vinous
92/100 
 2015
Wine Spectator
97/100 
 2015
Robert Parker
92/100 
 2013
Robert Parker
92/100 
 2010
Vinous
94/100 
 2010
Philippe Pacalet
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Philippe Pacalet est un vigneron qui fait partie des jeunes qui ont commencé à faire du vin en Bourgogne. Il a un peu plus de 40 ans et était auparavant directeur du Domaine Pieuré Roch (jusqu'en 1999), un domaine appartenant à Henri-Frédéric Roch, l...

Philippe Pacalet

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