Olim bauda barbera d'asti la villa 2018

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Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2018

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Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2018

Couleur

Bright ruby red.

Parfum

A bouquet with a nicely vinous and intense finesse, featuring pleasant scents of cherry and fruits of the forest.

Saveur

The palate is full of body, with a pleasant and lingering finish.

Accompagnements

Try it with a salami sandwich, a pizza, a plate of tajarin with ragout, or traditional Piedmontese mixed boiled meats.

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2018
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barbera d'Asti
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Incisa Scapaccino (AT)
Vendanges	The grapes are usually selected, entirely by hand, at the end of September or in the first week of October.
Vinification	The freshly harvested grapes are crushed that same evening and transferred into stainless steel tanks for alcoholic fermentation. The fermentation temperature is assisted at all times and never exceeds 28 °C.
Affinage	In these steel tanks until it is bottled, and then ages in the bottle for several months.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Try it with a salami sandwich, a pizza, a plate of tajarin with ragout, or traditional Piedmontese mixed boiled meats.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	97/100	97/100	2018
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2021
Decanter	95/100	95/100	2015

Olim Bauda

Depuis ce domaine :

D'abord l'arrière-grand-père Giacinto, puis le grand-père Giovanni et le père Agostino dit Dino. Aujourd'hui, ce sont les trois frères Dino, Diana et Gianni Bertolino qui perpétuent la tradition familiale. L'entreprise a évolué dans différentes direc...

Olim Bauda

Piémont

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