Obiz refosco dal peduncolo rosso 2018

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Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Thumb Back Derrière Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Obiz, 0,75 l - 13,00%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Couleur

Intense ruby red with strong purplish reflections, which takes on garnet shades over time.

Parfum

Typical, intense and complex bouquet, where the fruity notes of morello cherry, wild blackberry and undergrowth prevail.

Saveur

Savoury, tannic and full-bodied, it gives an enveloping and pleasant aftertaste.

Accompagnements

It accompanies succulent game dishes, grilled and barbecued fatty meats. Interesting combination with mature alpine cheeses.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Cervignano del Friuli (UD)
Climat	Exposure: North-South.
Composition du sol	Clayey
Système d'élevage	Sylvoz
Nombre de plantes par hectare	4000
Vendanges	Third decade of September.
Vinification	The destemmed and crushed grapes are macerated on the skins for 12 days at a controlled temperature of about 26-28 °C. During this process, frequent pumping over is carried out alternating with delestage.
Affinage	Malolactic fermentation in truncated cone vats and French oak barriques for subsequent maturation for about 20 months. Bottling and ageing for about 6 months.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	It accompanies succulent game dishes, grilled and barbecued fatty meats. Interesting combination with mature alpine cheeses.

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Obiz

Depuis ce domaine :

En 1997, Yunmani Bergamasco décide de suivre sa passion et, tout juste sorti de ses études d'agronomie mais surtout attentif aux enseignements de son grand-père, commence à cultiver la vigne. Nous sommes à Cervignano del Friuli, dans la plaine frioul...

Obiz

Frioul-Vénétie Julienne

Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Frioul-Vénétie Julienne - Italie Rouge tranquille

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Rouge tranquille