Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2014
La zone la plus petite et la plus imperméable de la Valteline donne naissance à ce vin appelé Inferno, un nom lié à la pente abrupte des vignobles et aux températures estivales élevées auxquelles ils sont soumis. Cette bouteille contient du Chiavennasca (Nebbiolo) provenant de la réunion des crus de la sous-zone. Les raisins sont récoltés à la main un beau mois d'octobre et soigneusement sélectionnés, après l'égrappage suit la fermentation pendant 8 jours. 50% du vin mûrit pendant 22 mois dans des fûts de chêne français 32/57 Hl et 50% pendant 16 mois dans des barriques de chêne français.