Niedermayr abendrot 2017

Produits

Niedermayr Abendrot 2017

Thumb Back Derrière Niedermayr Abendrot 2017

Niedermayr Thomas, 0,75 l - 13,50%
100% Souvignier Gris

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Niedermayr Abendrot 2017

"Patience and sensitiveness are the secrets on the way from seed to vine, from grape to natural wine. We conduct this progress to receive wines with depth. With corners and character, as we have". (Thomas Niedermayr)

Couleur

Reddish warm tones of noble amber.

Parfum

Aromas of plum, amarena and almond merge with resinous notes and the scent of cinnamon bark.

Saveur

This fresh, juicy wine with a velvety tannin structure remains long in the palate and has depth.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Niedermayr Abendrot 2017
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	IGT Mitterberg
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Souvignier Gris
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Eppan Berg, in the mountainous region of South Tyrol, northern Italy
Climat	Altitude: 520 m. a.s.l.
Composition du sol	Loamy and calcareous soil with high contents of white Dolomite rock.
Vendanges	Carefully handpicked between October 19 and 21.
Vinification	Native fermentation with yeast coming from the vineyards. On the skins for about a month.
Affinage	22 months of ageing, half in steel, half in a 500 litres wooden barrel. Bottled unfiltered.
Acidité totale	4,80 gr/L
Sucres résiduels	2,10 gr/L
Millésime de production	1 790 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2017
Vinous	88/100	88/100	2015

Niedermayr Thomas

Depuis ce domaine :

Ce n'est que dans un environnement sain que peuvent naître des produits sains" Rudolf Niedermayr, le père de Thomas, en a toujours été convaincu. Créer une agriculture de haute qualité en harmonie avec la nature : telle a toujours été sa vision de pi...

Niedermayr Thomas

Trentin-Haut-Adige

Niedermayr Abendrot 2017

Trentin-Haut-Adige - Italie Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Accompagnements

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Niedermayr Thomas

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique tranquille