Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2015

Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2015

Nicodemi, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

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Prix 
Non disponible

Abruzzes - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2015
The winery’s Trebbiano cru was first produced in 2004 from a 40-year-old vineyard, selected for the quality of the grapes. The age of the vines and the hilltop site, with a north-east aspect, day-night temperature ranges, and excellent summer ventilation confer the wine with complexity and elegance, with minerality and tanginess to the fore. Without doubt a Trebbiano that is true to place and tradition.

Couleur

Straw yellow hues herald.

Parfum

Stylish sequence of generous floral, fruit and aromatic herb notes.

Saveur

The long, lingering flavour is tinged with a tanginess perfectly balanced with the softness of the wine, which closes with a persuasive mineral swathe.

Accompagnements

Excellent with sea dishes like monkfish and recommended with mushroom recipes, grilled polenta, cheese. Also good with white meat like saffron chicken.

Entrées
Poisson
Crustacés

Caractéristiques du produit

Nom Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2015
Type Blanc tranquille
Classement DOC Trebbiano d'Abruzzo Superiore
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Trebbiano
Pays Italie
Région Abruzzes
Emplacement Notaresco (TE)
Climat Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: North-East.
Composition du sol Medium-textured limestone and clay.
Système d'élevage Abruzzo pergola
Nombre de plantes par hectare 1,600 plants/hectare
Rendement par hectare 60 quintals/hectare
Vendanges By hand in 20kg crates.
Température de fermentation 15–16 °C
Période de fermentation 15 days
Vinification Destemming followed by soft pressing. Low-temperature decantation of must. Fermentation at low temperatures (15–16 °C) with ambient yeasts for about 15 days, in steel vats.
Affinage Maturation on the lees for 6 months with weekly stirring. Bottle Ageing: 4 months.
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent with sea dishes like monkfish and recommended with mushroom recipes, grilled polenta, cheese. Also good with white meat like saffron chicken.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2015
James Suckling
92/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
Decanter
91/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vinous
90/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2014
Robert Parker
88/100 
2013
Nicodemi
Depuis ce domaine :

Entreprise éco-durable, Nicodemi ne se contente pas de suivre les règles de l'agriculture biologique dans les vignobles, mais ne dédaigne pas d'utiliser des techniques et des équipements d'avant-garde dans la cave, comme un système photovoltaïque cap...

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