Musita organicum syrah 2021

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Musita Organicum Syrah 2021

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Musita, 0,75 l - 14,50%
100% Syrah

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Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Musita Organicum Syrah 2021

Une ligne de monovariétales biologiques, qui expriment dans leur simplicité l'esprit méditerranéen de notre terroir.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Notes de cerise marasca et d'épices presque encensées.

Saveur

Il ferme par d'agréables notes tanniques persistantes.

Accompagnements

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Musita Organicum Syrah 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Sicilia Syrah
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Sicile occidentale, zones de collines de et autour de Salemi (Trapani).
Composition du sol	Sols à texture moyenne tendant vers l'argile.
Système d'élevage	Contre-espalier avec formation Guyot.
Vendanges	À la main pendant les dix derniers jours d'Août et les dix premiers jours de Septembre.
Vinification	Bonne macération des raisins égrappés pendant 8-10 jours avec l'aide de levures sélectionnées à environ 26 °C. Délestage fréquent. Fermentation malolactique complète.
Affinage	Pendant plusieurs mois dans des cuves en acier et en ciment avec micro-oxygénation régulière pour stabiliser sa couleur et son profil olfactif.
Acidité totale	5,10 gr/L
PH	3,66
Millésime de production	30 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2019

Musita

Depuis ce domaine :

Le vignoble du domaine comprend environ deux cents hectares, principalement sur les collines de la région de Salemi, à une altitude moyenne de cinq cents mètres au-dessus du niveau de la mer. Sur l'ensemble des hectares, une partie est en production ...

Musita

Sicile

Musita Organicum Syrah 2021

Sicile - Italie Rouge biologique tranquille

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