| Type |
Blanc tranquille aromatique |
| Température de fermentation |
20 °C |
| Vinification |
Issu du deuxième fruit des raisins zibibbo qui mûrissent début octobre, vinifié en blanc à une température de 20 °C, ce vin est élaboré à partir de raisins moins exposés au soleil. |
| À déguster avec |
Merveilleux avec le pesto, les pâtes aux sardines, les fromages moyennement affinés. |