Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Montes, 0,75 l - 14,40%
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

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Prix 
Non disponible

Colchagua Valley - Chili
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Couleur

Rubis intense.

Parfum

Arômes de chocolat et de cigare.

Saveur

Saveur équilibrée avec un chêne bien intégré. Grande complexité de saveurs en bouche : il est corsé et équilibré, avec une finale d'une longueur remarquable.

Accompagnements

Filet de porc rôti au fenouil et aux graines de moutarde ou poitrine de porc.

Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009
Type Rouge tranquille
Classement DO Rapel Valley
Année 2009
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,40% en volume
Cépages 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Pays Chili
Région Colchagua Valley
Emplacement Vallée de Colchagua (Chili)
Rendement par hectare Environ 7 tonnes par hectare (2,8 tonnes par acre).
Acidité totale 3,46 gr/L
PH 3,52
Sucres résiduels 2,66 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Filet de porc rôti au fenouil et aux graines de moutarde ou poitrine de porc.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
88/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
James Suckling
89/100 
2011
Montes
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Tout a commencé en 1987, lorsque deux partenaires aux grandes ambitions, Montes Aurelio et Douglas Murray, tous deux dotés d'une longue expérience dans le secteur du vin, ont acquis la certitude que le Chili pouvait améliorer la qualité qui existait ...

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