Vins enrico gatti méthode classique

Notre histoire est celle de nos vins. Depuis 1986, notre famille produit du Franciacorta avec des raisins cultivés principalement dans la région d'Erbusco. Le vin est "vivant" et en constante évolution, c'est pourquoi nous avons essayé de créer dans notre cave un espace idéal qui garantisse des conditions optimales de vinification et de stockage. Entièrement souterraine et thermo-conditionnée, la cave est équipée de cuves dotées d'un système informatisé de contrôle de la température. Techniques modernes de vinification dans le respect total de la matière première.