| Type |
Rouge biologique pétillant sec |
| Emplacement |
Gaida di Reggio Emilia (Reggio Emilia) |
| À déguster avec |
Cuisine émilienne : charcuterie, par exemple le salami Felino, la mortadelle, le culatello, le jambon cru ; tortellini et cappelletti au bouillon, lasagnes, tagliatelles avec sauce à la viande, tortelli au potiron et aux herbes. Cuisine nationale : charcuterie, fromages affinés, ragoût de viande, rôtis farcis, grillades. Cuisine maison : risotto au potiron et aux champignons. Cuisine végétarienne : lasagnes avec ragoût de légumes. |