Massolino barbaresco 2021

Vins

Rouges

Piémont

Massolino Barbaresco 2021

Thumb Back Derrière Massolino Barbaresco 2021

Massolino - Vigna Rionda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 27,66

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Massolino Barbaresco 2021

Le sol de la région de Barbaresco offre une expression très particulière du Nebbiolo. Ces vignobles sont capables de donner des vins d'un équilibre et d'une finesse exceptionnels, délicats et élégants. Une expression très convaincante et fascinante.

Couleur

Rouge grenat moyennement intense.

Parfum

On remarque de séduisantes notes florales, accompagnées de nuances de fruits rouges qui donnent au verre une identité distincte ; nous avons affaire à des vins plus doux et plus délicats que notre Barolo, mais au charme incroyable.

Saveur

Une grande harmonie en bouche, des tannins polis et une acidité équilibrée ; il a un caractère agréable qui souligne sans aucun doute le caractère de ces terroirs extraordinaires... ce sont les qualités que nous recherchons dans nos vins de Barbaresco !

Accompagnements

Il est excellent avec des plats riches et savoureux, qu'il s'agisse de pâtes fraîches assaisonnées aux sauces riches en viande ou en légumes ou de plats de viande rouge, grillée ou rôtie. Il est également parfait avec les fromages, des fromages à pâte molle aux bleus délicats.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Fromage à pâte persillée

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Massolino Barbaresco 2021
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barbaresco
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Composition du sol	Texture moyenne.
Température de fermentation	Environ 30 °C
Vinification	Barbaresco traditionnel avec une fermentation et une macération de durée moyenne dans des cuves en chêne à des températures d'environ 30 °C.
Affinage	Dans de grands fûts en chêne de Slavonie pendant 18 mois maximum. Cette étape est suivie d'un vieillissement en bouteille dans des pièces fraîches et sombres.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il est excellent avec des plats riches et savoureux, qu'il s'agisse de pâtes fraîches assaisonnées aux sauces riches en viande ou en légumes ou de plats de viande rouge, grillée ou rôtie. Il est également parfait avec les fromages, des fromages à pâte molle aux bleus délicats.
En promotion	Prix Massolino Barbaresco 2021 € 27,66 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2021
Vinous	92/100	92/100	2019

Massolino - Vigna Rionda

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins doux

The history of the Massolino family and their wine is linked to the history of the village of Serralunga d'Alba in 1896, when Giovanni founded the company. Giovanni was the first to bring electricity to the village. An intrapreneurial, tenacious and ...

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