Marquis d'Angerville Volnay 2021
Parfois surnommé le Chambolle Musigny de la Côte de Beaune, Volnay est célèbre pour ses vins soyeux et élégants, tout en finesse et en délicatesse, au nez presque éthéré. Cependant, les vins ont une profondeur et une structure qui leur permettent de vieillir pendant des décennies. Remington Norman l'a magnifiquement exprimé dans son livre Les grands domaines de Bourgogne : "Si les vins de Pommard ressemblent parfois à une interprétation du Pinot par un camionneur, ceux de Volnay sont une ballerine.